Entre Ríos: En un año ya cerraron 49 tambos y la industria láctea está en un mínimo histórico
La industria láctea está en crisis y Entre Ríos ya es la provincia en la que más tambos se cerraron. Según un informe de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos, por primera vez en 40 años, la cantidad de tambos es menor a 10.000.
La Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) informó que en un año cerraron 49 tambos en la provincia. De esta forma, los tambos más grandes compraron los animales de los más pequeños, generando mayor concentración y ya hay menos de 10.000 de estos establecimientos registrados en el país.
Con la recesión y el aumento de la pobreza, el consumo aún de alimentos básicos cae en picada. Entre enero y mayo las ventas de productos lácteos disminuyeron en promedio un 16%, pero en productos con mayor valor agregado el desplome fue mayor y...